Deskripsi
Kamu langung mendapatkan dua varian kopi yang kita pilih untuk menemani harimu yang gerah!! Japanese iced coffee , atau kopi filter yang disajikan dengan es batu merupakan menu yang sangat populer di Indonesia
kopi pertama Gayo XO
kopi dengan proses fermentasi cukup panjang dan terkontrol memberikan nuansa soft wine yang menyegarkan
kopi kedua Wanoja Jawabarat
kopi anerobic natural slow dry menyajikan rasa seperti buah anggur manis yang ranum
Resep Rekomendasi
Untuk porsi dua cangkir kopi yang kamu membutuhkan:
- 20 gram bubuk kopi (digiling medium fine)
- 210 gram air
- 8 blok ice cubes berukuran besar
Cara membuat Japanese Iced Coffee:
- Panaskan air
- Tempatkan kertas filter pada dripper (kamu bisa menggunaan dripper apapun)
- Basahi kertas filter lalu buang air hasil bilasan.
untuk hasil optimal jangan digabungkan es batu kedalam server, selesaikan menyeduh baru masukan es batunya kedalam server atau gelas
cara tuang
tuangan pertama: 50 ml tunggu tiris
tuangan kedua : sampai 120 ml
tuangan ketiga: sampai 180 ml
last pour sampai 210 ml
suhu maksimal 90c
enjoy!!!
