Deskripsi
Origin : Ancho Valley Panama
Ketinggian tanam : 1700 mdpl
Varietas: geisha panama
Process: fullwash and classic natural
Filter blend series Panama Gesha dengan menggabungkan wash process dengan natural process dari Carmen Estate Panama. Kita blend ini untuk mendapatkan manis tropical fruits di natural dan wangi bunga seperti whiteflowers di wash coffee dari Carmen.
Fokus kita untuk membuat filter blend ini sweet, balance aromatic dan memiliki aftertaste harum yang lama
Expect tasting notes : White floral, Orange, and Yellow Tropical Fruits Finish
dose : 10 gram
total air : 170 ml
grind size medium
total pouring dibagi menjadi 4 : 40:40:40:50
total brew time 2:35-2:55 menit
brew temperatur: 90c
dengan rekomendasi resting time 4-6 minggu
