Deskripsi
Origin : Bajawa Flores
Ketinggian tanam : 1400 mdpl
Varietas: Mix
Process: Washed dryhull
Salah satu cirikhas flores, manis lama dan low acidity paska panen wash khas indonesia timur yang wajib kalian coba. Kopi nyaman buat harian dan ramah dikantong.
expect rasa: sweet sugar browning, tangy, herbs dan mellow acidity
resep seduh
dose : 10 gram
total air : 150 ml
grind size medium
total pouring dibagi menjadi 4 : 40:50:60
total brew time 2:00-2:15 menit
brew temperatur: 91c
dengan rekomendasi resting time 4-8 minggu
