Deskripsi
Origin : Temanggung, Jawa Tengah
Ketinggian tanam : 800 mdpl
Varietas: Mix
Process: Traditional
Kopi robusta yang menurut saya paling menarik secara wangi, pahit dan berkarkter adalah kopi robusta dari temanggung, disangari dilevel dark roast memperkuat harum wangi aromatik, seperti tobacco, chocolate dan smoki. Kopi classic kualitas baik untuk kalian yang suka dengan kopi robusta
expect rasa: dark chocolate, smoki, nutty, bold, tobacco
resep seduh
dose : 10 gram
total air : 150 ml
grind size medium
total pouring dibagi menjadi 4 : 40:50:60
total brew time 2:00-2:15 menit
brew temperatur: 91c
dengan rekomendasi resting time 4-8 minggu
