Origin : Jawa, Flores, Sumatera<\/p>\n
Ketinggian tanam : 1200-1400 mdpl<\/p>\n
Arabika 60 Robusta 40<\/p>\n
Roast profile : Medium Roast<\/strong><\/p>\n cocok banget buat kalian yang mau usaha kopi susu, buat classic menu seperti american, cappucino dll. Kopi yang nyaman balance dan unik.<\/p>\n mellow acidity, sweet caramel, nutty and delicate<\/p>\n resep seduh klasik<\/p>\n dose : 18 gram<\/p>\n total air : 34-36 ml<\/p>\n total brew time 26-31 detik<\/p>\n brew temperatur: 91c<\/p>\n dengan rekomendasi resting time 4 minggu<\/p>\n <\/p>\n Resep Kopi Susu (Ribuan Cup Per Bulan)<\/strong><\/p>\n Resep ini dibagi menjadi dua bagian utama:<\/p>\n Biang Putih (Biang Krimer) dan Espresso.<\/p>\n —<\/p>\n 1. BIANG PUTIH (Biang Krimer)<\/p>\n Biang putih adalah krimer kental yang menjadi dasar creamy untuk kopi susu. Bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan.<\/p>\n Konsep Dasar: \u00b7 Krimer Nabati: 80 gram —<\/p>\n 2. ESPRESSO<\/p>\n Gunakan biji kopi blend yang khusus untuk “Kopi Susu” atau “Damn Good”.<\/p>\n \u00b7 Dose (Takaran Kopi): 18 gram Pilihan Kekuatan:<\/p>\n \u00b7 Strong: 2 shot espresso (total 60 ml) —<\/p>\n 3. RACIKAN AKHIR KOPI SUSU<\/p>\n Berikut adalah dua varian yang bisa Anda buat.<\/p>\n A. Kopi Susu LIGHT<\/p>\n \u00b7 Espresso: 30 ml Cara Penyajian:<\/p>\n 1. Tuang espresso, biang putih, dan gula ke dalam gelas. B. Kopi Susu STRONG<\/p>\n \u00b7 Espresso: 60 ml Cara Penyajian:<\/p>\n 1. Tuang espresso, biang putih, dan gula ke dalam gelas. Kesimpulan Kunci Sukses:<\/p>\n 1. Konsistensi Espresso: Pastikan proses ekstraksi espresso tepat (18g in, 60ml out, dalam 30-35 detik). Selamat mencoba! Resep ini memang terlihat sangat proven untuk dijadikan usaha.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Origin : Jawa, Flores, Sumatera Ketinggian tanam : 1200-1400 mdpl Arabika 60 Robusta 40 Roast profile : Medium Roast cocok banget buat kalian yang mau usaha kopi susu, buat classic menu seperti american, cappucino dll. Kopi yang nyaman balance dan unik. mellow acidity, sweet caramel, nutty and delicate resep seduh klasik dose : 18 gram […]<\/p>","protected":false},"featured_media":4333,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[18,125,20,19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4330","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-coffee","7":"product_cat-espresso","8":"product_cat-ground","9":"product_cat-whole-beans","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shop.pannacoffee.id\/id\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4330","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shop.pannacoffee.id\/id\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/shop.pannacoffee.id\/id\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.pannacoffee.id\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4333"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shop.pannacoffee.id\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4330"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.pannacoffee.id\/id\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4330"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.pannacoffee.id\/id\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4330"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.pannacoffee.id\/id\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4330"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nContoh pembuatan atau aplikasi Resep Biang Putih yang Praktis per 200 ml (Tahan hingga 3 hari di kulkas):<\/p>\n
\n\u00b7 Susu Kental Manis: 20 gram
\n\u00b7 Air: 100 ml
\n\u00b7 Garam Laut: 1 cubit
\n\u00b7 Cara: Aduk semua bahan hingga rata. Simpan dalam wadah tertutup di kulkas.<\/p>\n
\n\u00b7 Yield (Hasil Espresso): 60 ml
\n\u00b7 Total Brewing Time: 30 – 35 detik<\/p>\n
\n\u00b7 Light: 1 shot espresso (total 30 ml)<\/p>\n
\n\u00b7 Biang Putih: 40 ml
\n\u00b7 Gula \/ Gula Aren: 15 – 25 ml (sesuaikan selera manis)
\n\u00b7 Susu UHT \/ Susu Segar Pasteurisasi: 80 ml
\n\u00b7 Es Batu: Secukupnya (untuk mengisi gelas)<\/p>\n
\n2. Tambahkan es batu.
\n3. Tuangkan susu UHT\/susu segar hingga penuh.
\n4. Aduk rata sebelum diminum.<\/p>\n
\n\u00b7 Biang Putih: 40 ml
\n\u00b7 Gula \/ Gula Aren: 15 – 25 ml (sesuaikan selera manis)
\n\u00b7 Susu UHT \/ Susu Segar Pasteurisasi: 80 ml
\n\u00b7 Es Batu: Secukupnya (untuk mengisi gelas)<\/p>\n
\n2. Tambahkan es batu.
\n3. Tuangkan susu UHT\/susu segar hingga penuh.
\n4. Aduk rata sebelum diminum.<\/p>\n
\n2. Biang Putih: Membuat stok biang putih memudahkan dan mempercepat proses produksi.
\n3. Keseimbangan Rasa: Kombinasi biang putih yang gurih, espresso yang kuat, dan manisnya gula aren adalah kunci kenikmatannya.<\/p>\n