Deskripsi
Origin : Sulawesi Latimojong
Ketinggian tanam : 1400 mdpl
Varietas: Typica Lini s
Process: Classic Full Washed
Farmer: Allo Coop
Kopi Sulwesi Allo, merupakan hutan konservasi fauna (burung lokal Allo), memiki citarasa dan aroma yang manis seperti jeruk dan brownsugar, untuk cup quality medium acidity citrusy, manis brownsugar, seperti red tea complexity , biscuit dan makin dingin kopinya akan makin fruity
resep seduh
dose : 10 gram
total air : 150 ml
grind size medium
total pouring dibagi menjadi 4 : 40:40:30:40
total brew time 2:20-2:30 menit
brew temperatur: 90c
dengan rekomendasi resting time 3-4 minggu
