Description
Origin : Gayo Ethiopia
Ketinggian tanam : 1200-1400 mdpl
Varietas: full arabika
Process: wet process
Fruity just like apple pie, blend gayo (fruity, sweet, medium body) dengan ethiopia ( aromatic, light, sweet) menghasilkan kombinasi rasa yang unik seperti kita menikmati apple pie. Kopi ini enak diseduh dingin, seperti ice americano, coldbrew dan cocok untuk menu milkbased seperti picollo.
Roast profile : Medium Roast
resep seduh
dose : 18 gram
total air : 40-45 ml
total brew time 26-31 detik
brew temperatur: 91c
dengan rekomendasi resting time 4 minggu
