Description
Origin : Bpiri papua
Ketinggian tanam : 2000 mdpl
Varietas: typica
Process: anaerobic honey
Tana papua, Doli salah satu farm terbaik papua, lokasi ketinggian 2000 mdpl all typica membuat kopi ini sangat unik! Taste profile yang didapat sangat red color spectrum, manis floral!
Typica merupakan bibit kopi pertama yang berkualitas yang ditanam di Indonesia rasa yang sagat baik tetapi sekarang susah untuk berkembang dengan baik. Super Rare Lot!!
expect cup quality: candy sweetness, red plum type acidity and sweetness, hints floral and layer of red fruits
resep seduh
dose : 12 gram
total air : 190 ml
grind size medium
total pouring dibagi menjadi 4 : 35: 45:45:65
total brew time 2:35-2:55 menit
brew temperatur: 90c
dengan rekomendasi resting time 7-8 minggu
