Deskripsi
Origin : Pangalengan, Bandung
Ketinggian tanam : 1400 mdpl
Varietas: Ateng Catimor
Process: Natural Hybrid Ice Cold Fermentation
Farmer: Satria
Kopi Jawabarat memiki citarasa dan aroma yang fruity sepert bebuahan berries, untuk cup quality medium acidity seperti orange, manis guava, fruity bublegum dan ada vibrant tropical fruits finish
resep seduh
dose : 10 gram
total air : 160 ml
grind size medium
total pouring dibagi menjadi 4 : 40:40:40:40
total brew time 2:20-2:30 menit
brew temperatur: 88c
dengan rekomendasi resting time 3-4 minggu
